Norwegian Joy ubytuje až 3 900 pasažérů, kterým je k dispozici celá řada kajut a apartmá v různých třídách. Tím nejluxusnějším na celé lodi jsou apartmá třídy The Haven na samém vrcholku lodi. Hosté si tady užijí nejen spoustu prostoru, přepychové vybavení a služby komorníka, ale také soukromou sluneční palubu. Dobrou alternativou jsou pak apartmá Concierge s kávovarem, větším balkonem, šatnou a vlastní koupelnou s vanou, méně nároční klienti budou spokojeni v mini apartmá.

Nabídku uzavírají vnitřní kajuty a kajuty s výhledem a balkonem. Všechny jsou vybavené dvoulůžkem rozložitelným na dvě samostatná lůžka, úložnými prostory, vlastní koupelnou se sprchou a koupelovou kosmetikou, obývacím prostorem, plochou televizí, trezorem, minibarem, vysoušečem vlasů a psacím stolem.

Propojené kajuty se dvěma ložnicemi a virtuálními balkony ocení především rodiny s dětmi.