Na lodi je k mání mnoho mimořádných kulinářských zážitků. Navštivte například tradiční Cagney's Steak House, který vás zavede do atmosféry gangsterek z 30. let. Vaše chuťové buňky určitě potěší i Teppanyaki restaurace nabízející lahodné japonské speciality nebo italská restaurace La Cucina, kde si můžete vychutnat pravou italskou pizzu a nespočet variací těstovin i lehkých salátů.

Na lodi Norwegian Dawn je pro hosty připraven i bohatý večerní program. Výbornou zábavu vám přichystá divadlo Stardust plné skvělých přestavení. Do světa exkluzivních vín vás zavede vinotéka Wine Cellar. Nebo zkuste štěstí v rozsáhlém kasinu s ruletami a spoustou dalších lákadel. Na lodi je i mnoho stylových barů. Zajděte na drink do Gatsby's Champagne Baru v duchu klasického art deko stylu nebo si užijte pohodovou atmosféru u některého z plážových barů.

Nudit se nebudou ani sportovní nadšenci. Protáhnout tělo můžete ve fitness centru nebo na sportovním hřišti. Na palubě se nachází i bazén Oasis se spoustou vodních atrakcí, vířivkami a zmrzlinovými bary.

Hosté mohou také své tělo nechat hýčkat ve wellness areálu Mandara Spa, kde je pro ně přichystáno mnoho relaxačních procedur nebo například salón krásy.

Na lodi je myšleno i na děti a dospívající. Pořádnou dávku zábavy nabízí dětská herna a diskotéka Teens Club, kde najdete jukeboxy, stolní fotbálek i hokej. Pro děti je k dispozici i dětské centrum a bazén T-Rex tematicky laděné do doby pravěkých dinosaurů.

Na lodi je k dispozici:

  • Restaurace - O'Sheehan's Bar & Grill (restaurace v irském stylu), Aqua, Bamboo-A Taste of Asia (asijská kuchyně), Garden Café (s rodinnými menu obsahující i dětské porce), Venetian (restaurace s výhledem na oceán), Los Lobos Cantina (mexická kuchyně), Moderno Churrascaria (brazilská kuchyně), Sushi Bar,  Cagney's Steakhouse (americký steakhouse nabízející Certified Angus Beef®), La Cucina (italská kuchyně), Le Bistro (francouzská kuchyně), Teppanyaki (japonská kuchyně)
  • Bary - Atrium Café & Bar, Bimini Bar & Grill, Gatsby's Champagne Bar, Juice Bar, Sake Bar, Sugarcane Mojito Bar, The Cellars Wine Bar, Topsiders Bar & Grill, Havana Club Cigar Bar (svět prémiových doutníků a koňaků)
  • Show "Elements" - úžasnoá hudební a taneční podívaná, inspirovaná 4 přírodními živly - země, vzduch, voda a oheň
  • Soul Rockin' Nights - párty oslavující jemnost soulu až po syrovou sílu rock’n’rollu, která Vás unese zpět do 80. let
  • Divadlo Stardust
  • Diskotéka Bliss Ultra Lounge
  • Kasino Dawn
  • Obchodní centrum Galleria Shops
  • Galerie Park West - působivá umělecká galerie nabízející vše od klasiky po současné umění
  • Internetová kavárna - lze využít i jako lektorské a školicí centrum
  • Konferenční centrum, knihovna
  • Bazén Oasis lemovaný bary, vnitřní bazén Lap Pool (nejdelší krytý bazén na výletní lodi), 6 vířivek
  • Sportovní hřiště (možnost si zahrát basketbal nebo volejbal), běžecká a pěší dráha
  • Fitness centrum
  • Salon a lázně Mandara - nabízející speciální procedury, např. suchá sauna, pára, masáže horkými kameny, švédské a balijské masáže, salon krásy, holičství
  • Video Zone Arcade - svět videoher a virtuální reality
  • Entourage Teen Club, který se večer mění v diskotéku
  • Splash Academy – program pro děti od 3 do 12 let, nabízející kreativní hry, sportovní aktivity a tematické party, stejně jako skupinové hlídání dětí
  • Bazén T-Rex s brouzdalištěm a skluzavkami