Návštěvníci naleznou na palubě nespočet výtečných restaurací, kde si každý přijde na své. Kuchaři na lodi jsou opravdoví kulinářští umělci. O jejich kvalitách svědčí i přijetí do prestižního francouzského gastronomického společenství Chaîne des Rôtisseurs. Dáváte-li přednost tradičním restauracím s obsluhou, je pro vás připraveno mnoho elegantních jídelních prostor plných nezapomenutelných chuťových zážitků. Zajděte například do italské restaurace Sabatini’s nebo do Sterling Steakhouse servírující grilované speciality i mořské plody. Pro příznivce neformálního stolování je k dispozici bufetová restaurace. V ní cestující najdou širokou nabídku nejrůznějších pokrmů od pizzy, burgerů až po zmrzlinu a zákusky.
A jak trávit volné chvíle během plavby? Večery oživí například obří venkovní obrazovka, kde mohou hosté pod širým nebem sledovat poslední filmové novinky. Nechybí ani stylové divadlo plné dech beroucích představení v duchu muzikálové Broadwaye.
Zkusit štěstí můžete v rozsáhlém Grand kasinu. Nebo zajděte na osvěžující koktejl do jednoho z nespočtu barů. Navštivte například klub Explorers Lounge s mnoha originálními vystoupeními. Na palubě se nachází i stylový kuřácký salónek Churchill Lounge. A pokud máte rádi tanec, určitě nevynechte diskotéku Skywalkers Nightclub, která se nachází 150 stop nad mořskou hladinou a nabízí nádherný výhled na hvězdnou oblohu.
Během dne si vychutnejte jedinečnou péči v asijském wellness centru Lotus spa, které mimo mnoha uvolňujících procedur nabízí i například vybavenou tělocvičnu. Užívat slunečních paprsků můžete v celkem třech bazénech a mnoha relaxačních vířivkách.
Bohatou nabídku aktivit najdou na palubě i sportovní nadšenci. Hosté mohou tělo protáhnout ve fitness centru a na sportovním hřišti nebo vyzkoušet běžeckou dráhu.
Na palubě Sapphire Princess se nebudou nudit ani děti. Jsou zde pro ně připraveny speciální areály rozřazené podle věku. Čeká je tak spoustu zábavy od videoher a sledování filmů až po tvořivé dílny a stolní hry. K dispozici jim je i dětský bazén.