Amsterdam / Nizozemsko

Amsterdam je často přirovnáván k italským Benátkám a je pravda, že obě města mají hodně společného. Řeka Amstel s řadou uměle vybudovaných kanálů město rozdělila na 90 ostrovů, které spojuje více jak 1400 mostů. Místní kanály, kterým se říká grachty, se hemží turistickými loděmi a čluny. Nizozemská metropole má skutečně unikátní tvář, která mu vysloužila i zápis na seznam kulturního dědictví UNESCO. Se svými přibližně 800 tisíci obyvateli je největším městem Nizozemska, multikulturním střediskem i turistickým cílem světového významu.

Co v Amsterdamu ochutnat?

Místní gastronomie v spojuje tradiční nizozemské speciality s výrazným mezinárodním vlivem daným multikulturním charakterem města. Od útulných kaváren a trhů až po moderní restaurace oceněné michelinskými hvězdami nabízí Amsterdam pestrou a kvalitní kulinářskou scénu. Za ochutnání tu stojí:

• Sleď na všechny způsoby – syrový s cibulí (Nieuwe haring), smažený v housce, atd.,
• Bitterballen – malé smažené masové kuličky servírované s hořčicí,
• Holandské sýry – gouda, eidam atd.,
• Holandské hranolky s majonézou,
• Stroopwafel – dvě tenké vafle spojené sladkým sirupem nebo karamelem,
• Poffertjes – malé lívanečky s máslem a cukrem,
• Drop – lékořicové bonbony.

Proč si Amsterdam zamilujete?

Nejlepším způsobem, jak si město vychutnat, je projížďka vyhlídkovou lodí po grachtech – typických amsterodamských kanálech. Pozorování poklidného života podél kanálů, krásných mostů i cihlových domů představí turistům tu pravou tvář města, kterou na každém kroku provází vůně květin, sýrů a vaflí.

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: Nizozemština, velmi rozšířená je i angličtina.
• Měna: Euro (EUR).
• Otevírací doba: Zpravidla je od pondělí do soboty přibližně 9:00–18:00, ve čtvrtek bývá prodloužená doba do 20:00 nebo 21:00. V neděli má většina obchodů otevřeno od 12:00 do 17:00, zejména v centru. Supermarkety a některé menší prodejny mohou mít otevřeno denně až do 20:00–22:00. O svátcích se otevírací doba může lišit.
• Veřejná doprava: Zahrnuje tramvaje, autobusy, metro i příměstské vlaky, které zajišťují rychlé a přehledné spojení po celém městě i do okolí. Z přístavu se návštěvníci snadno dostanou do centra tramvají, případně pěšky za přibližně 15–20 minut, případně lze využít taxi službu či sdílená kola.
• Počasí: V Amsterdamu je podnebí mírné oceánské s chladnějšími léty a mírnými zimami. Letní teploty se obvykle pohybují mezi 20–25 °C, počasí je proměnlivé a časté jsou přeháňky i vítr od Severního moře; zimy bývají mírné, s průměrnými teplotami kolem 0–6 °C a jen občasným sněžením.

Co v Amsterdamu navštívit:

• Náměstí Dam – historické srdce města a místo konání slavností i významných událostí. Dominantou náměstí je honosný Královský palác ze 17. století a nedaleko stojí také monumentální Bazilika svatého Mikuláše, hlavní katolický kostel.
• Damrak – hlavní a rušná třída spojující hlavní nádraží s náměstím Dam v centru. Lemují ji historické domy, hotely, obchody i restaurace a díky své poloze patří k nejživějším a nejnavštěvovanějším částem města.
• Starý přístav – kde lze nasát pravou atmosféru historického obchodního centra města, kde kdysi kotvily lodě Východoindické společnosti. Dnes tu najdete malebné kanály, historické lodě a krásné výhledy na typické amsterdamské domy.
• Muzejní čtvrť – téměř povinná je i návštěva světoznámých muzeí. V nich najdete největší umělecká díla holandských mistrů.
• Čtvrť červených luceren – patří k nejstarším částem Amsterdamu a je známá svou uvolněnou atmosférou i typickými červeně osvětlenými výlohami. Kromě specifického nočního života zde najdete i historické uličky, malebné kanály a gotický kostel Oude Kerk, nejstarší stavbu ve městě.
• Prinzengracht – jeden z hlavních a nejmalebnějších kanálů města, lemovaný typickými úzkými měšťanskými domy a hausbóty. Právě zde se nachází také slavný Dům Anny Frankové, jedno z nejnavštěvovanějších míst ve městě.
• Bloemenmarkt – jedinečný plovoucí „květinový trh“ na kanálu Singel. Najdete zde pestrobarevné stánky s řezanými květinami, cibulkami tulipánů i typickými holandskými suvenýry.

To nejzajímavější z historie Amsterdamu:

V 11. století byl v této podmáčené neúrodné krajině založen malý rybářský přístav. Místní obyvatelé začali postupně budovat odvodňovací kanály, hráze a přehrady, které měly osadu bránit před povodněmi. Po stavbě přehrady na řece Amstel se v nově zkultivované krajině mohlo začít rozvíjet i první město, které dostalo název Amsterdam, tedy „hráz na řece Amstel“. V roce 1275 získalo městská práva a začalo se měnit v důležité obchodní centrum. Vrcholné období prosperity nastalo v 16. století, kdy se město stalo jedním z hlavních světových center mořeplavby a obchodu, které bylo ve spojení s takřka celým světem. V 17. století byl Amsterdam snad i nejbohatším městem světa, rozvíjela se zde architektura a umění. Především malířství, které Holandsko proslavilo. Jako přední finanční centrum zde byla otevřena i první burza s nepřetržitým provozem. Zlaté období skončilo v 18. století během napoleonských válek klesla prosperita města téměř až na samé dno. K lepšímu se situace začala obracet až po založení Nizozemského království v roce 1815, kdy byl Amsterdam vyhlášen hlavním městem země.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?