Nagoya (Honšú) / Japonsko

Na jižním pobřeží největšího japonského ostrova Honšú, v malebné zátoce Ise, se rozkládá Nagoya – jedno z pěti největších měst Japonska a významné centrum moderního průmyslu i tradiční kultury v Asii. Metropole s téměř 2,5 miliony obyvatel je hlavním městem prefektury Aichi a zároveň jedním z nejdůležitějších japonských přístavů. Dnešní Nagoya představuje fascinující spojení moderních mrakodrapů, technologických inovací, starobylých tradic a vyhlášené regionální gastronomie.

Co ochutnat v Nagoyi?

Nagojská kuchyně patří k nejvýraznějším v Japonsku a je známá výraznější chutí i využitím červeného misa. Místní speciality se podávají jak v tradičních restauracích, tak na tržištích a v menších podnicích po celém městě. Za ochutnání stojí například:

Tebasaki – kuřecí křidýlka marinovaná ve sladko-pikantní omáčce se sezamovými semínky,
Kishimen – široké nudle udon servírované v lehkém vývaru se sójovou omáčkou a pórkem,
Miso katsu – smažená vepřová kotleta přelitá typickou sladkou červenou miso omáčkou,
Hitsumabushi – specialita z grilovaného úhoře podávaného na rýži,
Tenmusu – malé rýžové trojúhelníčky s krevetovou tempurou,
Miso nikomi udon – hutná polévka s nudlemi udon vařenými v bohatém miso vývaru.

Proč si Nagoyu zamilujete?

Historie a symbol moci rodu Tokugawa – dominantou města je Nagojský hrad připomínající éru šógunátu a význam oblasti Owari. Historickou atmosféru doplňuje také Svatyně Atsuta, jedna z nejvýznamnějších v Japonsku, která má podle legend ukrývat posvátný meč Kusanagi. Milovníky historie zaujme i Tokugawa Art Museum s cennými národními poklady včetně nejstaršího svitku „Příběhu prince Gendžiho“.
Moderní město plné zážitků a zábavy – čtvrť Sakae láká na obchody, restaurace i ruské kolo Sky-Boat s výhledy na město. Rodiny ocení Legoland Japan s modely z kostek LEGO® a příjemný odpočinek nabízí také místní zoologická a botanická zahrada, jedna z nejnavštěvovanějších v Japonsku.
Technologie, průmysl a unikátní zážitky – Nagoya je kolébkou japonského automobilového průmyslu a sídlem společnosti Toyota Motor Corporation, proto by si fanoušci techniky neměli nechat ujít Toyota Automobile Museum s historickými vozy této slavné automobilky. Neobvyklým zážitkem je také Muzeum jižního pólu s výzkumnou lodí Fuji připomínající polární expedice.

Praktické tipy:

Úřední jazyk: Japonština, na turistických místech je možné se domluvit i anglicky.
Měna: Japonský jen (JPY).
Otevírací doba: Obchody mají zpravidla otevřeno denně přibližně od 10:00 do 20:00, přičemž velká nákupní centra v oblastech jako Sakae mohou mít otevřeno i déle. Menší obchody a tradiční podniky často zavírají dříve, kolem 18:00. Supermarkety a večerky bývají naopak otevřené dlouho do noci, některé i 24 hodin denně.
Veřejná doprava: Dopravu ve městě zajišťuje především metro, autobusy a rozsáhlá železniční síť. Město má výborné spojení i do dalších částí Japonska, včetně rychlovlaků Shinkansen. K dispozici jsou jednodenní i vícedenní jízdenky. Přístav výletních lodí se nachází v oblasti Minato-ku, odkud je centrum města snadno dostupné krátkou jízdou metrem ze stanice Nagoyakō s přímým spojením do čtvrti Sakae nebo s jedním přestupem na hlavním nádraží Nagoya Station. Alternativně lze využít taxi, kdy jízda trvá přibližně 20–30 min, případně sezónní vodní dopravu směřující do centrálních částí města.
Počasí: Nagoya má vlhké subtropické klima. Léta jsou horká a vlhká (25–35 °C), zimy spíše mírné s teplotami kolem 2–10 °C. Hlavní turistická sezóna je na jaře a na podzim, kdy jsou podmínky nejpříjemnější.

To nejzajímavější z historie Nagoyi:

Na počátku 17. století, kdy zemi vládl Tokugawa Ieyasu, se Nagoya stala hlavním městem provincie Owari. Roku 1612 zde vznikl slavný Nagoya Castle, sídlo jedné z nejvýznamnějších větví rodu Tokugawa. Město postupně rostlo a na konci 19. století se proměnilo v průmyslové srdce regionu. Za druhé světové války utrpěla Nagoya rozsáhlé škody při leteckém bombardování a koncem 50. let ji silně zasáhl tajfun Isewan. Po válce se město rychle obnovilo a díky rozvoji automobilového průmyslu v čele se společností Toyota Motor Corporation se zařadilo mezi nejvýznamnější ekonomická centra Japonska. Dnes je kromě výrobního centra také vyhledávaným cílem turistů.