Bar / Černá Hora

Bar je malebné přímořské město na jihu Černé Hory, známé svým historickým dědictvím, starobylými olivovníky a přístavem, který je oblíbenou zastávkou při plavbách Středozemním mořem. Město se nachází na úpatí hor a zároveň na pobřeží Jaderského moře, což mu dodává jedinečný charakter. Přírodní okolí Baru je převážně nedotčené a bohaté na vegetaci.

Co v Baru ochutnat?

Bar, město s bohatou gastronomickou tradicí, nabízí návštěvníkům možnost vychutnat si tradiční černohorská jídla a čerstvé mořské plody. Místní restaurace a kavárny představují autentickou kulinářskou zkušenost, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Mezi oblíbené pokrmy patří:

Čerstvé ryby a mořské plody – mezi speciality zde patří grilované ryby různých druhů,
Kapr ze Skadarského jezera – zvláště je pak oblíbený kapr v originální úpravě se sušenými švestkami, která odráží ducha místní kuchyně,
Pršut – jemně uzená a sušená šunka připomínající italské prosciutto, pochází z horských oblastí, kde se vyrábí podle starých receptur,
Lokální sýry – zejména ovčí a kozí, představující významný prvek černohorské kulinářské tradice, často se servírované společně s pršutem,
Ćevapčići – šťavnaté grilované válečky z mletého masa, často podávané s cibulí, ajvarem a chlebem,
Rakija – silná ovocná pálenka, která je neodmyslitelnou součástí balkánské pohostinnosti.

Proč si Bar zamilujete?

Bar není přeplněný turisty, a přesto nabízí vše, co od dovolené čekáte: přírodu, historii, lokální chutě i přátelské obyvatele. Navíc je to brána k dalším krásám Černé Hory – ať už se vydáte do hor, na jezero Skadar, nebo dál po pobřeží.

Praktické tipy:

Úřední jazyk: Černohorština, ale na turistických místech se domluvíte i anglicky.
Měna: Euro (EUR)
Otevírací hodiny: Větší supermarkety a nákupní centra zpravidla poskytují služby od ranních hodin až do pozdního večera. Menší prodejny a butiky mohou během dne držet polední přestávku a o nedělích jsou často uzavřeny.
Veřejná doprava: Ta není v oblasti příliš rozvinutá a standardní linky s jízdními řády zde chybí. Dopravní spojení zajišťují sezónní shuttle busy, které spojují centrum s přímořskou oblastí, případně taxi služby, u nichž je nutné předem sjednat cenu.
Počasí: Bar má subtropické podnebí, ovlivněné Středozemním mořem s mírnými vlhkými zimami (průměrně 9 °C) a horkými slunečnými léty (dosahujícími až 30 °C). Hlavní turistická sezóna je od května do října.

To nejzajímavější z historie Baru:

Historické kořeny města sahají hluboko do antiky, kdy bylo významným námořním centrem známým pod latinským jménem Antivari. Ve středověku se město dostalo pod nadvládu Benátčanů, aby později připadlo Osmanské říši, která z něj učinila důležité obchodní centrum. Na přelomu 19. století, za vlády černohorského krále Nikoly I., začala éra modernizace přístavu. Klíčovým momentem byl vznik železniční tratě spojující Bar s Bělehradem, která zásadně posílila strategický význam města. Díky železnici se Bar stal významným bodem zájmu během obou světových válek. Dnes je historické město Starý Bar („Stari Bar“) považováno za jedno z nejzachovalejších středověkých sídel v Černé Hoře.