Calvi (Korsika) / Francie

Na severozápadním pobřeží Korsiky leží Calvi, město s historickou citadelou, dlouhou písečnou pláží a výhledy na okolní hory. Historické centrum, příjemná promenáda a záliv s průzračnou vodou vytvářejí místo, kde se snadno spojí poznávání s odpočinkem. Díky poloze u Středozemního moře patří Calvi k oblíbeným zastávkám při objevování severní části ostrova.

Co ochutnat v Calvi?

Korsická gastronomie je založená na místních produktech a tradičních způsobech přípravy. Mezi její nejznámější součásti patří sýry, uzeniny, kaštany i pokrmy inspirované středomořskou kuchyní.

• Brocciu – čerstvý korsický sýr vyráběný z ovčího nebo kozího mléka.
• Fiadone – tradiční korsický dezert připravovaný především z brocciu, vajec a citronu. Svou konzistencí připomíná lehký cheesecake a často se podává vychlazený.
• Figatellu – výrazná klobása z vepřových jater, která se nejčastěji griluje. Tradičně se podává například s pulendou nebo dalšími místními přílohami.
• Pulenda – tradiční pokrm z kaštanové mouky, který má své kořeny především v horských oblastech Korsiky. Podává se například s brocciu, sýry nebo místními uzeninami.
• Korsické sýry a uzeniny – při návštěvě Calvi stojí za ochutnání také coppa, lonzu nebo prisuttu a různé druhy ovčích a kozích sýrů. Místní produkty můžete objevit na trzích nebo ve specializovaných obchodech v centru města.

Proč si Calvi zamilujete?

• Janovská tvář města – Citadelle de Calvi, katedrála Saint-Jean-Baptiste a oratoř Saint-Antoine připomínají bohatou historii města. Z opevnění se navíc otevírají krásné výhledy na přístav, záliv a okolní hory.
• Příjemná atmosféra u moře – dlouhá písečná pláž, pobřežní promenáda a přístav vytvářejí příjemné místo pro odpočinek i koupání. Historické centrum přitom zůstává jen kousek od pobřeží.
• Malebná oblast Balagne – Calvi leží v oblasti Balagne, známé malebnými vesnicemi, olivovými háji a kopcovitou krajinou. Za návštěvu stojí například Pigna, Sant’Antonino nebo Corbara, podél pobřeží se můžete vydat také místním vláčkem Tramway de Balagne.

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: francouzština, na Korsice se používá také korsičtina, ale v turistických oblastech se domluvíte i anglicky.
• Měna: euro (EUR).
• Otevírací hodiny: obchody, restaurace a kavárny bývají v hlavní sezóně otevřené přes den i ve večerních hodinách. U jednotlivých památek se otevírací doba může lišit podle sezóny, proto je vhodné si ji před návštěvou ověřit.
• Veřejná doprava: centrum Calvi je kompaktní a většinu hlavních míst lze navštívit pěšky. Pro poznávání pobřeží je zajímavou možností Tramway de Balagne, místní turistický vláček mezi Calvi a Île-Rousse, který po cestě zastavuje u několika pláží. Jízda trvá přibližně 50 minut a v letní sezóně jezdí několikrát denně.
• Počasí: Calvi má středomořské klima s horkými a suchými léty a mírnými zimami. Letní měsíce jsou vhodné především ke koupání a pobytu na pláži, zatímco jaro a začátek podzimu přejí výletům a poznávání okolí.

To nejzajímavější z historie Calvi:

Historie Calvi je úzce spjata s Janovskou republikou, která město od středověku využívala jako důležitý strategický bod a postupně zde vybudovala opevnění. S historií města je spojeno heslo „Semper Fidelis“, tedy „Vždy věrný“, odkazující na jeho dlouholetou věrnost Janovské republice. Calvi během staletí odolalo několika pokusům o dobytí a významnou kapitolou se stalo také obléhání v roce 1794, kdy bylo město napadeno britskými a korsickými jednotkami. Po několika staletích janovské nadvlády přešla Korsika v roce 1768 pod francouzskou správu, čímž začala nová etapa dějin ostrova i samotného Calvi.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?