Carrara (Pisa/Florencie) / Itálie

Carrara je půvabné město v severní Itálii, v srdci Toskánska, jen kousek od pobřeží Ligurského moře, které je součástí Středozemního moře. Tento bílý až jemně šedý mramor patří k nejkvalitnějším na světě a používali ho slavní umělci jako Michelangelo, jenž z něj vytesal například sochu Davida. Dnes je Carrara moderním městem, které si stále uchovává silné spojení s tradicí těžby mramoru, uměním a řemeslem.

Co v Carraře ochutnat?

Carrarská kuchyně je jednoduchá, venkovská a velmi chutná. Mezi oblíbené pokrmy patří:

• Lardo di Colonnata – speciálně vyzrálá slanina z vepřového sádla s bylinkami, která zraje v mramorových nádobách,
• Testaroli – tenké placky z mouky a vody, následně krájené na kousky, podávající se nejčastěji s pestem nebo olivovým olejem a sýrem,
• Panigacci – tradiční placky z této oblasti, připravené z mouky, vody a soli, pečené v terakotových miskách a podávané zatepla nejčastěji s uzeninami, sýry či olivovým olejem.
• Lardo a fazole – vařené bílé fazole podávané s lehce rozpuštěným sádlem a dochucené olivovým olejem, pepřem a bylinkami,
• Torta di riso – vláčný rýžový koláč,
• Lokální vína – zejména bílé Vermentino.

Proč si Carraru zamilujete?

Pro její jedinečné spojení přírody, historie a autentické toskánské atmosféry. Zakotvení v Marina di Carrara Vás přivítá moderním přímořským letoviskem s rozlehlou pláží z jemného písku, která se táhne mezi azurovým mořem a borovými lesy. Odtud je snadno dostupné centrum Carrary s historickou katedrálou, muzei a malebnými ulicemi, stejně jako malebné vesničky a slavné mramorové lomy v Apuánských Alpách, kde se těží bílý mramor světové proslulosti.

Krása města spočívá i v jeho poloze: během chvíle se můžete ocitnout u moře nebo vyrazit do hor, a přitom máte na dosah renesanční Florencii vzdálenou přibližně 2 hodiny autem, či Pisu jen 50 minut po pobřeží. Carrara je tak ideálním místem, kde se snoubí relaxace, přírodní kontrasty a kulturní zážitky.

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: Italština, ale na turistických místech se domluvíte i anglicky.
• Měna: Euro (EUR).
• Otevírací doba: Pondělí – sobota obvykle od 8:00 do 13:00 a poté od 16:00 do 19:00. Nákupní centra a supermarkety mají často otevřeno od 9:00 do 21:00. V turistických oblastech a během hlavní sezóny (červen-září) jsou obchody často otevřené i v neděli a mají prodlouženou večerní otevírací dobu. 
• Veřejná doprava: Ta je přehledná a postačující pro běžné přesuny mezi městem, pobřežím a okolními čtvrtěmi. Hlavním dopravním uzlem je železniční stanice Carrara–Avenza s regionálními vlaky směrem na Pisu a La Speziu. Z přístavu Marina di Carrara je zajištěno pravidelné autobusové spojení do centra města i k nádraží.
• Počasí: Carrara má typické středomořské klima s mírnými vlhkými zimami s vyššími srážkami a teplými léty (přesahujícími až 30 °C).

Co v Carraře navštívit:

• Duomo di Carrara – románsko-gotická katedrála s krásnou fasádou a interiérem.
• Muzeum Civico di Carrara – městské muzeum s archeologií, sochařským uměním a informacemi o místním mramoru.
• Palazzo Cybo Malaspina – historický palác, kde se často pořádají výstavy a kulturní akce.
• Mramorové lomy v Apuánských Alpách – nabízející jedinečný pohled na oslňující bílé skalní stěny, odkud se již od antiky těží proslulý carrarský mramor.
• Marina di Carrara – přímořská část města se širokými plážemi, promenádou a restauracemi, nabízející čerstvé mořské plody.

To nejzajímavější z historie Carrary:

Historie Carrary je neoddělitelně spjatá s mramorem. Oblast byla osídlena už v pravěku, ale skutečný význam získala v době římské, kdy Římané začali systematicky těžit mramor z okolních hor. Po pádu Římské říše se oblast dostala pod vliv různých mocností. Ve středověku patřila Carrara postupně biskupům z Luni, Pisáncům, Janovanům a později rodu Malaspina. Právě v tomto období se město začalo formovat do dnešní podoby. Velký rozkvět nastal v renesanci, kdy prudce vzrostla poptávka po mramoru. Carrara se stala klíčovým centrem sochařství a stavebního kamene. Michelangelo sem osobně jezdil vybírat bloky mramoru pro svá díla. V 19. století byla Carrara známá také jako centrum dělnického a anarchistického hnutí – místní kameníci pracovali v těžkých podmínkách a město se stalo symbolem sociálních bojů. I to je důležitá součást její identity.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?