Cassis / Francie

Na jihu Francie, jen asi 30 kilometrů jihovýchodně od Marseille, leží na břehu Středozemního moře malebné město Cassis. Toto provensálské letovisko na Azurovém pobřeží, známém také jako Francouzská riviéra, má přibližně sedm tisíc obyvatel. Cassis je oblíbeným cílem turistů, kteří sem míří za úchvatnou krajinou, půvabným přístavem a nádhernými plážemi.

Co v Cassis ochutnat?

Ve městě Cassis na Francouzské riviéře si rozhodně dejte některé z těchto typických jídel a nápojů:

Bouillabaisse – tradiční provensálská rybí polévka, původem z Marseille, často servírovaná i v Cassis,
Moules marinières – mušle na bílém víně, česneku a petrželce,
Grilované ryby – například mořský vlk (loup de mer) nebo doráda (daurade), často s olivovým olejem a citronem,
Panisse – slané fritované kousky z cizrnové mouky, oblíbené jako předkrm,
Calissons d’Aix – mandlové cukrovinky s ovocným pyré a cukrovou polevou,
Tarte aux figues – koláč s čerstvými fíky,
Lokální vína – zejména bílého a růžového, která jsou ceněná pro svou jemnost a skvěle doplňují mořskou kuchyni,
Kir – aperitiv ze suchého bílého vína a lžičky likéru Crème de Cassis (likér z černých rybízu.

Proč si Cassis zamilujete?

Cassis Vás okouzlí svou středomořskou krásou. Malý přístav s barevnými loděmi, klidné pláže, azurové moře a majestátní útesy Calanques Vás uchvátí na první pohled. Projděte se úzkými uličkami, ochutnejte čerstvé mořské plody a nechte se unést autentickou atmosférou.

Oblast si zamilují i milovníci vína. Místní vinice jsou proslulé svými vynikajícími bílými a růžovými víny, která lze ochutnat přímo na místě. Například při návštěvě vinice Clos Sainte Magdeleine se zájemci během prohlídky s průvodcem seznámí také s procesem výroby.

Praktické tipy:

Úřední jazyk: Francouzština.
Měna: Euro (EUR).
Otevírací hodiny: V Cassis se mohou lišit podle typu místa a sezóny. Většina obchodů bývá otevřená pondělí do soboty od cca 9:00 nebo 10:00 do 19:00 až 19:30. Supermarkety mohou mít delší provozní dobu. Neděle bývá rozdílná — některé obchody jsou otevřené jen dopoledne a jiné vůbec.
Veřejná doprava: Ta je tu zajišťovaná autobusovými linkami, které spojují různé části města, vlakové nádraží i přístav. K dispozici jsou také taxi nebo služby typu Uber. Jelikož je Cassis malé a kompaktní, většina zajímavých míst v centru je snadno dostupná pěšky. Výletní lodě zde nekotví přímo v přístavu – návštěvníci jsou ke břehu dopravováni menšími čluny (tendery).
Počasí: Cassis má středomořské podnebí s mírnými zimami (průměrně 10-13 °C) a teplými slunečnými léty (průměrně kolem 24 °C). Hlavní turistická sezóna je od května do září.

To nejzajímavější z historie Cassis:

Oblast dnešního Cassis byla osídlena už mezi lety 600 a 500 před naším letopočtem ligurskými kmeny. Archeologické průzkumy prokázaly, že později, v době římské, leželo Cassis na významných námořních cestách a bylo centrem rybolovu i obchodu se severní Afrikou a Středním východem. V době 5. - 10. století vesnice trpěla nájezdy nepřátelských kmenů, před nimiž se její obyvatelé stáhli do opevněného města, známého jako castrum. V 15. století bylo Cassis postoupeno biskupům z Marseille, kteří mu vládli až do revoluce v roce 1789. V době průmyslové revoluce město rostlo a prosperovalo, proslavilo se zejména svým kvalitním kamenem, který se tady těžil od nepaměti.